La canne à sucre, constamment aspergée par au moins une quinzaine de produits différents Mais aux Antilles françaises, quatre ministres de l’Agriculture successifs accordent à partir de 1981 une effarante autorisation de mise sur le marché (AMM), suivie de dérogations qui se poursuivront jusqu’en 1993. Les résidus des usines, communément appelés les écumes et la bagasse, sont réacheminées aux agriculteurs afin d’être utilisées comme fertilisants dans les plantations. Car à la Réunion le Cannabis cause un gaspillage de ressources d’état innommable, pour une guerre sans fin, il s’en cultive dans tous les coins. Dès 1860, La Réunion passa d'une impressionnante prospérité à une misérable crise financière. Essais de désherbage d'une repousse de canne à sucre après une coupe manuelle à La Réunion. Les professionnels s’inquiètent sur le devenir des aides de l’État. L’encyclopédie nous fait découvrir l’histoire de l’origine de la canne à sucre et de la fabrication du sucre. Sur l’île de La Réunion, le secteur de la canne à sucre est confronté à des difficultés économiques. La récolte débute aux alentours du mois de juillet et se poursuit pendant plus de vingt semaines jusqu’à la fin du mois de novembre. De 1981, date de son apparition à la Réunion, à 2007, le ver blanc a fortement mobilisé les équipes de recherche du Cirad. La campagne sucrière 2020 se termine sur une très forte baisse de la récolte de canne à sucre. Cela fut le début du processus de concentration, les plus petits propriétaires délaissant leurs moulins artisanaux p… C’est la bagasse, la fibre de canne à sucre résiduelle après le broyage, qui est utilisée comme combustible durant la période de récolte sucrière. Jusqu'en 1848, le café demeura la culture d'exportation principale. La quantité ayant augmenté drastiquement au cours des années. Les champs de canne à sucre sont les principaux éléments du paysage de La Réunion, particulièrement dans l'Est. « Li Lé sucré et li lé bon » est une phrase couramment dite par les planteurs signifiant : La canne à sucre est sucrée et elle est bonne ». Les trois syndicats agricoles de La Réunion et le groupe sucrier Tereos ont trouvé mardi soir un accord sur le prix de la tonne de canne à sucre, après plusieurs semaines de conflit. Provenant de Mélanésie, particulièrement riche en saccharose, il s’agit d’une grande graminée tropicale herbacée ayant un roseau de 2.5 m à 6 m de haut. Des tonnes de pesticides « De 1977 à 2014, on estime à 232 tonnes la quantité totale de glyphosate appliquée sur la canne à sucre », note par ailleurs Santé publique France. La Réunion : fin du conflit autour du prix de la canne à sucre. La canne à sucre était déjà présente dans l’île au début de la colonisation, sans que l’on sache comment elle a été introduite. environ par tonne de cannes manipulées. On espère juste que cet endroit t'ira car c'est un lieu assez exceptionnel. 50. Un truc sans avenir et polluant, pour lequel tout un environnement toxique a été mis en place et qui finit logiquement par s’effondrer sur lui-même. Ils l’utilisaient aussi en tant que fourrage pour le bétail. La Réunion est la première zone de production de sucre de canne Français : 210 000 tonnes. La canne à sucre fut d’abord implantée dès le 17ème siècle , sa production débuta vers le XIXème siècle. La canne à sucre est une graminée : elle produit des graines, mais la reproduction est essentiellement assurée par bouturage (reproduction asexuée).Dans la nature, la canne à sucre finit par se coucher, et des bourgeons et leurs racines se développent à chaque nœud et à la tête, ce qui lui permet de coloniser jusqu'à une distance de 2 voire 4 mètres selon la taille de la plante. Occupant 55% des surfaces agricoles et contribuant au revenu de plus de 15 000 employés, la production annuelle s’élève à environ 200 000 tonnes de sucre, ce qui représente 80% des exportations de l'île. L'abolition de l'esclavage et les difficultés économiques qui en découlèrent ne firent qu'accentuer cette tendance. La campagne sucrière 2020 se termine sur une très forte baisse de la récolte de canne à sucre. Géographie Cycle 4 - La filière canne-à-sucre à La Réunion. Avec une centaine de microclimats et de sols d'âges divers, La Réunion comporte des conditions d'installation spécifiques à l'implantation d'une flore groupée en 116 habitats et quatre types d’environnements naturels. La superficie consacrée à la canne (22 664 ha) correspond à environ 52,94 % de la superficie agricole utilisée de La Réunion. Le restaurant La Canne à Sucre 2 propose des repas, salades, sandwichs variés et glaces sur place ou à emporter. À La Réunion, une valorisation à 100% de la canne à sucre. La canne à sucre est la culture dominante sur l’île de La Réunion, occupant environ 24 000 hectares, soit 57 % de la surface agricole utile. Aujourd’hui, la production de sucre de La Réunion est soutenue par les européens. La canne à sucre de son nom scientifique Saccharum officinarum de la famille des Poacées, sous famille des Panicoidées. L'économie générée par cette plante agricole est donc essentielle pour la région. Sur l’île de la Réunion, la culture de la canne à sucre est pratiquée depuis des décennies. Les teneurs en K X normales observées sont de 1,2 X (K X MS) dans les feuilles à 5 mois et 0,6 X IK X HS) dans les tiges à la récolte. Félicitations, votre coeur est plein d'amour pour l'île de la réunion! Au XIXe siècle, la richesse et l'économie de La Réunion dépendaient presquentièrement de la production de la canne à sucre. Peu importe le type de coupe, la canne à sucre est systématiquement coupée, non pas arrachée, contrairement à la betterave. Forte de bons résultats, la SAB a entrepris une politique de diversification de ses activités il y a une dizaine d’années, en prenant des participations, notamment dans l’industrie rhumière. La culture de la canne à sucre est une activité agricole traditionnelle de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien. Canne à sucre en Guadeloupe : 5,2 millions pour la trésorerie des planteurs et la relance de la filière 6 novembre 2020, par Témoignages.re; Canne-fibre : la Région Réunion et la Chambre d’agriculture pensent-elles que les planteurs croient au Père Noël ? Cela fut le début du processus de concentration, les plus petits propriétaires délaissant leurs moulins artisanaux pour apporter leur production à l'usine des propriétaires voisins plus fortunés. Sucre roux ou sucre blanc, savoureux et étonnants, les dérivés de la canne à sucre sont nombreux : rhums millésimés, sirops, cocktails… La paille sert de litière et de fourrage pour les animaux. Le restaurant La Canne à Sucre 2 propose des repas, salades, sandwichs variés et glaces sur place ou à emporter. Canne & autres activités. Arrivée à maturité, la canne … Ils s’en servaient pour fabriquer un alcool artisanal appelé de la raque ou du flangourin, connus sous le nom de rhum de Bourbon. ; or il revenait à 216 fr. La canne bonbon, une richesse réunionnaise. La culture de la canne à sucre est une activité agricole traditionnelle de l'île de La Réunion. Super ! Sucre, rhum, mais aussi alimentation animale, énergie, fertilisant, paille… Sur ce territoire contraint, tous les coproduits de la canne à sucre sont optimisés, créant ainsi une énergie circulaire et durable… du champ au champ. Au XIXe siècle, la richesse et l'économie de La Réunion dépendaient presqu’entièrement de la production de la canne à sucre. À La Réunion, les champs de canne à sucre font partie intégrante du paysage et de l'économie de l'île depuis plus de deux cents ans. Elle est également encore aujourd’hui associée à l’utilisation de nombreux pesticides. Les habitants s’aperçurent rapidement que l'exploitation des roseaux et l'extraction de la sève sucrée nécessitaient des moyens techniques que les petits planteurs ne pouvaient s’offrir. Géographie Cycle 4 - La filière canne-à-sucre à La Réunion. Elle constitue en quantité la principale culture utilisatrice de produits phytosanitaires, en particulier des herbicides. Aimant la chaleur et l’humidité, la canne à sucre a trouvé l’emplacement idéal propice à son enracinement sur l’île de La Réunion. En 1860, il y avait 120 sucreries dans la colonie. Pour éliminer ce ravageur de la canne à sucre, tous les moyens ont été mis en œuvre, pour aboutir à une lutte biologique efficace et opérationnelle, qui a redonné vie à la filière, un temps menacée. See photos (3) Back to the list. L’île produit des sirops de canne naturels ou aromatisés ainsi que des gelées et bonbons et de la mélasse. Rhums blancs, Rhums ambrés et Rhums arrangés réunionnais s’exportent dans le monde entier. La Canne à Sucre 2 restaurant serves meals, salads, a variety of sandwiches and ice creams to eat in or take away. Dès lors les planteurs n'ont plus aucun bénéfice, et le déficit des usiniers est considérable ; 20 fr. En effet, plus de 1000 espèces de plantes se sont graduellement établies, au bon vouloir des courants marins, des cyclones et des migrations. En attendant, profite de là où tu habites actuellement. La colonie connut, entre 1850 et 1860, l’une des époques les plus bénéfiques de son histoire. Les habitants saperçurent rapidement que l'exploitation des roseaux et l'extraction de la sève sucrée nécessitaient des moyens techniques que les petits planteurs ne pouvaient soffrir. Après deux mois de conflit, un accord a été trouvé sur le prix de la tonne de canne à sucre à La Réunion. C’est au Salon de l’agriculture, le 25 février, que la chambre d’agriculture de la Réunion et Carrefour ont donné le coup d’envoi à la création d’une filière de canne à sucre bio dans l’île. Le 9 juillet 1810, les troupes britanniques se sont emparées de La Réunion, mais l'île est retournée sous le giron français cinq années plus tard. Elle a besoin de chaleur et d'humidité pour pousser. LA CANNE A SUCRE A LA RÉUNION 399. La canne à sucre à la Réunion @Eagle L’identité réunionnaise se caractérise par la canne à sucre, véritable source de richesse pour la Réunion. La Canne à sucre reste longtemps inférieure à celle du Café. La Réunion est-elle dans votre coeur ? « Ce sera la première fois dans les Outre-mer qu’un tel projet voit le jour. Cette caractéristique géographique fait en sorte que deux techniques de récolte sont utilisées : la coupe traditionnelle à la main (la plus fréquente) et la coupe mécanisée, qui ne peut être employée que sur des parcelles convenablement grandes et nivelées pour recevoir les moissonneuses. Environ la moitié de cette production est destinée au marché des sucres spéciaux (blonds, roux, bruns, foncés…) sur lequel La Réunion est leader en Europe, l’autre moitié est du sucre brut destiné au raffinage pour devenir du sucre blanc très majorit… TEREOS un géant présent à la Réunion. C’est en tout cas une information inquiétante pour la filière canne-sucre à La Réunion. Découvrir la filièreVoir le film La campagne sucrière 2020 est en cours Total de cannes à sucre broyées (en tonnes) 1 526Read more 0% La filière Canne-Sucre C'est une plante tropicale. De ce fait, la canne à sucre est la première production végétale de La Réunion consommatrice d’herbicides. Les raffineries de l'île conçoivent des sucres de qualité de nuances de couleurs variées et de saveurs différentes. LINFO.RE – créé le 16.11.2020 à 17h14 – mis à jour le 16.11.2020 à 17h28- 564 'Sophie Fontaine' Cette plante vivace tropicale, à la fibre juteuse et sucrée, comporte des tiges colorées, hautes et robustes ainsi que de longues feuilles vertes, claires et brillantes. Celle-ci s’étale chaque année de juillet à décembre. Grâce à la culture de la canne à sucre , la vie économique et sociale des réunionnais a pu s’organiser. P. F. CHABALIER La canne à sucre est cultivée sur 35 000 ha dans des conditions très variées à la Réunion. Des 13 usines encore existantes suite aux nombreuses crises, il n’en resta plus que deux : celle de Bois-Rouge au Nord et celle du Gol au Sud. A quel point les agriculteurs sont-ils exposés à ces substances ? La canne à sucre est une herbe géante tropicale de la famille des graminées, dont la tige a la particularité de stocker un sucre cristallisable, le saccharose. Santé publique France publie les résultats d’une estimation réalisée pour la période allant de 1960 à 2014. [Reportage] A La Réunion, la canne à sucre se cherche un nouveau souffle (1/2) Publié le : 28/07/2018 - 08:14 Modifié le : 03/12/2018 - 03:25. La culture de la canne à sucre est une activité agricole traditionnelle de l'île de La Réunion, département d'outre-mer français dans l'océan Indien.En 2019, elle occupe 54 % de la surface agricole utile (SUA), soit 22 700 ha [1], [2], et fournit à l'agriculture locale et, plus généralement même, à l'économie réunionnaise, le premier produit d'exportation, le sucre de canne. Aujourd'hui, La Réunion est le principal producteur européen de sucre de canne. Une des principales contraintes de la canne à sucre reste la concurrence des mauvaises herbes qui peut sévèrement impacter le rendement. Bien que l'île de la Réunion représente un lieu de vacances exotiques paradisiaques auprès des touristes, l'agriculture locale se concentre d’abord sur la culture de la canne. La canne à sucre et l’Environnement à La Réunion – Revue bibliographique Anaïs Courteau - CIRAD - Pôle canne à sucre - 2005 page 6/53 Dans sa communication au Conseil du 14 juillet 2004, la Commission Européenne proposait Une multitude de produits dérivés est créée, au grand plaisir des amateurs de sucre! L’une des dernières difficultés majeures eut lieu dans les années 1980. A la Réunion , la canne à sucre fait partie de l’histoire , de la culture et du patrimoine de l’île. La canne à sucre, plante tropicale, de la famille des graminées, se développe dans les régions chaudes, situées entre les parallèles de 30 ° de latitude nord et 30 ° de latitude sud, zone de chaleur constante. En raison du relief particulier de l’île, les champs de canne sont établis sur la partie côtière de la Réunion, ressemblant à un collier végétal vert qui se perle de nuances roses au moment de la floraison de juin. Ver blanc (Hoplochelus marginalis) : attention à bien veiller à la lutte obligatoire contre le ver blanc sur les parcelles en replantation. La coupe s’accomplit ainsi pendant quatre ou cinq années consécutives et de nouvelles boutures sont ensuite replantées pour les remplacer. 2 La canne à sucre est la culture principale de l'île de La Réunion et la maîtrise de l'enherbement y repose en grande partie sur le désherbage chimique (Marnotte et al., 2010), si bien que les herbicides canne à sucre représentent le premier poste de consommation de pesticides à La. Les teneurs en K X normales observées sont de 1,2 X (K X MS) dans les feuilles à 5 mois et 0,6 X IK X HS) dans les Située dans l'océan Indien, l'île de La Réunion dispose d’une flore considérablement variée. Près de 2 millions de tonnes de canne permettent aujourd'hui de produire un produit alimentaire, le sucre. Par la suite, il y eut la concentration des exploitations qui entraîna l’agglomération des industries. Plus qu'un peu de patience pour l'atteindre. Depuis plus de 200 ans, la canne à sucre est l’activité-clé de ce département français de l’océan Indien. Depuis plus de deux siècles, la canne à sucre est un véritable joyau emblématique des paysages, un atout majeur de l'attrait touristique de l'île. Les champs d’épices furent même abattus pour lui laisser tout l’espace. La canne à sucre couvre près de 60% des surfaces cultivées à La Réunion (plus de 24000 ha) et fait vivre plus de 3000 exploitations. Mais elle n'apporte que le tiers de la valeur ajoutée agricole à côté de l'élevage et des cultures vivrières. P. F. CHABALIER La canne à sucre est cultivée sur 35 000 ha dans des conditions très variées à la Réunion. Opération escargot de planteurs de canne à sucre de La Réunion à Saint-Denis - Duration: 2:04. temoignagesreunion 1,442 views. La canne à sucre, si elle est une culture d’hier et d’aujourd’hui, est aussi une filière d’avenir. Le ver blanc mit en danger la culture de la canne à sucre, provoquant des pertes massives de la production cannière lors des deux décennies suivantes jusqu'à ce qu'une solution soit trouvée pour lutter contre ce parasite. Les usines sucrières regroupent la production des petits planteurs. À La Réunion, les champs de canne à sucre font partie intégrante du paysage et de l'économie de l'île depuis plus de deux cents ans. Fraudes à la canne : Plusieurs personnes mises en examen LINFO.RE – créé le 24.09.2020 à 11h11 – mis à jour le 24.09.2020 à 11h11- Marine Magnien Antenne Réunion Le Cirad et le CTICS ont publié en 2007 le Guide de la fertilisation de la canne à sucre à la Réunion. TEREOS est une coopérative regroupant 12 000 producteurs de betteraves en France. la canne à sucre à La Réunion Résultats de l’enquête statistique réalisée en 2014 sur les pratiques culturales La canne à sucre est la culture dominante sur l’île de La Réunion, occupant environ La qualité du sucre réunionnais se mesure par la diversité de son usage. En 1848, après l’abolition de l’esclavage à Bourbon arrivent les premiers travailleurs engagés. Fais vite la prédiction de ton avenir et découvre où tu habiteras dans 5 années en passant notre test ! 22 octobre 2020, par Manuel Marchal La canne à sucre est principalement utilisée pour la production de sucre et de rhum, mais des coproduits sont aussi fabriqués : environ 12% de l'électricité produite sur l'île provient de la combustion des restes de la canne (la bagasse), symbolisant une énergie renouvelable à la … Au commencement, la concurrence du café fut rude. À partir de cette année-là, les champs de canne se sont étendus partout, grandement aidés par l’arrivée de nombreux travailleurs immigrés. La position de l'île aux abords de 21° de lat. La colonie connut, entre 1850 et 1860, lune des époques les plus bénéfiques de son histoire. Musée Stella Matutina: Le musée de la canne à sucre de la Réunion - consultez 541 avis de voyageurs, 287 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Saint-Leu, Ile de La Réunion sur Tripadvisor. Grâce à la transformation de bagasse en électricité, c’est aussi une source d’énergie importante pour La Réunion. Sucre, rhum, mais aussi alimentation animale, énergie, fertilisant, paille…. La canne à sucre est une graminée : elle produit des graines, mais la reproduction est essentiellement assurée par bouturage (reproduction asexuée).Dans la nature, la canne à sucre finit par se coucher, et des bourgeons et leurs racines se développent à chaque nœud et à la tête, ce qui lui permet de coloniser jusqu'à une distance de 2 voire 4 mètres selon la taille de la plante. L’économie et la vie sociale s’étant structurées autour de sa culture, il convient de dire qu'elle valorise l’image agricole de la Réunion tout en préservant sa renommée de délicieux produits sucrés. Le traitement d’une tonne de canne à sucre génère en moyenne 320 kg de bagasse à la Réunion selon le groupe sucrier Tereos 2:04. Aujourd'hui, La Réunion est le principal producteur européen de sucre de canne. La canne à sucre est la culture la plus répandue à la Réunion. La Réunion abandonne au XIXème siècle la culture du caféier, du giroflier et du cotonnier en faveur de celle de la canne à sucre après une série de cyclones entre 1806 et 1807. Chaque année, environ 1,9 million de tonnes de cannes sont récoltées pour une production moyenne de 210 000 tonnes de sucre. LA CANNE A SUCRE A LA RÉUNION 415. nant sentir : dans la métropole le sucre de la Réunion est tombé à 200 et même à 180 fr. En raison du relief particulier de l’île, les champs de canne sont établis sur la partie côtière de la Réunion, ressemblant à un collier végétal vert … La canne est et restera le cœur de métier de la SAB et sa principale activité, l’entreprise étant le principal acteur de la filière canne à La Réunion. Occupant 55% des surfaces agricoles et contribuant au revenu de plus de 15 000 employés, la production annuelle s’élève à environ 200 000 tonnes de sucre, ce qui représente 80% des exportations de l'île. Recolte de la canne sucre en guadeloupe - Duration: 1:15. Le jus de la canne à sucre nous offre également un Rhum de haute de qualité. Elle fut causée par la première chute des prix du sucre, due à la progression de l'industrie betteravière en France et de l'ouverture du canal de Suez, coupant l’accès du cap de Bonne-Espérance. Partagez avec vos amis et partagez l'amour 974. En 1931 et … Je n’imagine pas un seul instant l’île de la Réunion sans les champs de cannes à sucre…. Sur l'île, la récolte se fait encore au sabre, dans la pure tradition créole. Il compte aussi 12 sucreries et 7 distilleries autour de la canne. Tereos compte 12 sucreries de betterave produisant 1,9 million de tonnes de sucre, 8 distilleries produisant 600 000 m3 d’alcool et d’éthanol et 1 raffinerie. A La Réunion, la culture de la canne à sucre s'étend sur le littoral, entre 300 et 800 mètres d'altitude. La canne à sucre était la dernière grande plante cultivée qui n’avait pas son génome séquencé. Redevenue française en 1815, l’île se lance dans l’industrie sucrière moderne. Le traitement d’une tonne de canne à sucre génère en moyenne 320 kg de bagasse à la Réunion selon le groupe sucrier Tereos (1). Préfecture de La Réunion 14 décembre 2018 Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt 1 ITINÉRAIRE TECHNIQUE DE LA CANNE A SUCRE Ce document a été rédigé à partir des travaux réalisés par le CIRAD, eRcane, le CTICS, et le RITA anne. Aujourd’hui, la Réunion compte plus que 2 usines qui produisent environs 1 801 305 tonnes par an (chiffres de 2005). >> Télécharger le BSV – canne à sucre de novembre 2016 << A retenir : Météorologie : en octobre, la pluviométrie est inférieure aux moyennes décennales dans le Sud et l’Ouest contrairement au Nord et l’Est. La Réunion abandonne au XIXème siècle la culture du caféier, du giroflier et du cotonnier en faveur de celle de la canne à sucre après une série de cyclones entre 1806 et 1807. L'économie générée par cette plante agricole est donc essentielle pour la région. Elle devra impérativement, dans un avenir proche, fortifier ces appuis pour continuer à subsister. La culture industrielle de la Canne à sucre sur l’Île de la Réunion, c’est peu comme l’industrie automobile de la rust-belt Américaine. S et ses dimensions restreintes (2 512 km2) qui permettent la pénétration des influences océaniques lui donnent un climat tropical maritime, avec alternance de deux saisons : l'une très humide et chaude, l'hivernage (de novembre à avril), l'autre relativement sèche et un peu fraîche (de mai à octobre). La canne à sucre a fait son apparition vers 1663, grâce aux premiers colons qui se sont évertués à se procurer des plants. Près de 120 kWh peuvent être injectés en dehors du site à partir d’une telle quantité de bagasse utilisée comme combustible, selon les données de l’exploitant Albioma. Découvez-le ! Près de 3 400 exploitations consacrent tout ou partie de leurs activités à la culture de la canne à sucre. Ce qui correspond à un effectif de 6 300 à 10 000 personnes concernées sur la période étudiée. 2020-08-13T13:12:31.000+02:00 - TF1 La canne à sucre est la culture la plus répandue à la Réunion. En fait personne ne vient à bout d’une plante indigène, ni les sucriers, ni les pesticides ni l’état Français aussi toxique qu’il puisse se vouloir. La Réunion : la récolte de canne à sucre attendue en forte baisse. La canne à sucre (saccharum Officinarum) est une plante de la famille botanique des graminées comme le maïs, le blé ou le riz. Restaurant La Canne à Sucre 2 Snack, Asian cuisine, Creole cuisine, European cuisine, Indian cuisine, Fast Food, Various at Saint-pierre.