Le badigeonner d'une fine couche de … Et le chapeau de paille dans l'herbe et ce mignon petit minou, aussi, j'adore. Incorporer la crème fouettée, et placer au freezer pendant 2 h.Dresser dans des... 5 … La base d’une mousse de fraise est la purée de fraises. Surtout la fraise biscornue et les pland de fraisiers. Il est possible d’agrémenter celle-ci d’essence telle que la rose, la fleur d’oranger… mais aussi avec les herbes fraîches et les épices comme la cannelle, la vanille ou le zeste d’un citron. https://cuisinezavecdjouza.fr/mousse-de-fraises-au-mascarpone Une fois le biscuit froid, retirer le film et dérouler le biscuit. Magnifiques photos. 08/06/2017 18:00, De très belles photos et une petite mousse tout à fait à mon goût !! 15g de sucre – soit une cuillère à soupe. Filmez chaque verrine avec du film étirable et réservez-les 4 heures au frais. Répartissez dans 4 verrines et réservez au frais, avant de déguster décoré des fraises restantes coupées en lamelles. Merci pour ce partage Elodie, La cuisine de Nathalie Ingrédients : Pour 6 ramequins. menu. https://lesucresale-doumsouhaib.com/verrines-mousse-mascarpone-et-fraises Passez la purée obtenue au … 08/06/2017 22:23, Nom d'une fraise, oui j'ai vu ça ! 200g de mascarpone. Ingrédients: 1 pot de mascarpone 1 poignée de fraises tagada et quelques unes pour la deco 15cl de crème liquide 2 oeufs ;) Je te remercie beaucoup Valérie :), 2009 - 2021 © La cuisine de Nathalie  - Tous droits réservés - All Rights Reserved - Mentions légales. :), Oh les jolies fraises mises en valeur dans ces jolies photos. Dès qu’ils commencent à mousser et doubler de volume, ajoutez progressivement le sucre tout en continuant de battre et ce,  jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes. On est sur la même longueur d'onde cette semaine ! 5.0/5 (4 votes), 10 Commentaires. Concernant l’éclairage pas de réflecteur utilisé, je travaille uniquement en lumière naturelle. Quand la crème a doublé de volume, incorporez-la à la purée de fraises. ;) Avec plaisir Elodie et merci à toi ;), Magnifiques photos. On se fait mousser hihi Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation avec une Maryse. Rincez, séchez et équeutez les fraises. ingrédients Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus et le zeste du citron. ^ ^ Merci Stéphanie :) Plein de bisous, tes photos sont tellement alléchante que l'on peut y résister! 100 g de fraises; 30 g de sucre; 1 cs d'eau; Pour la couche au mascarpone: 125 g de mascarpone; 125 g de yaourt à la fraise; 2 cs de sucre; Préparer la mousse de fraises: faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant une dizaine de minutes. Mixez-les, sauf 4 pour le décor. ¯\_(ツ)_/¯, 250 g de fraises (+ une belle poignée pour la déco). 250g de fraises. Mousse de fraises au mascarpone à ma façon – Ingrédients de la recette : 250 g de fraises, 200 g de mascarpone, 15 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs La luminosité des photos est ensuite renforcée si besoin, en post-traitement avec un logiciel de retouche. Répartir la mousse de fraises dans des verrines. Mousse gourmande à la fraise et au mascarpone avec le speedy chef Tupperware Avec la saison des fraises qui bat son plein, il ne faut pas se priver de réaliser de jolis desserts ! Curnonsky La meilleure recette de Mousse de mascarpone-Tagada ®! Très belles photos de surcroît. Courses, conservation et idées recettes : 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller, Cuisine Actuelle vous livre toutes ses recettes de cuisine. Elle n’est pas trop sucrée, juste ce qu’il faut. Surtout la fraise biscornue et les pland de fraisiers. Moi avec la version blancs d'oeufs, et toi version mascarpone bien gourmande ...... Pourrais je vous demander quel appareil photo, qurl objectif, qurl éclairage, avez vous utilisé ? Ici les fraisiers sont à nouveau en fleurs, j'ai beau arroser, de la pluie leur ferait le plus grand bien ! https://www.elle-et-vire.com/.../mousse-de-fraises-a-la-creme-au-mascarpone Vanilla Powder Coffee Preparation: Rinse, dry and squeeze strawberries. Fouettez la crème liquide avec la vanille en poudre. Les Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes. https://www.regal.fr/recettes/desserts/mousse-de-mascarpone-aux-fraises-2784 Capture vidéo : L’atelier des Chefs. Mousse de fraises au mascarpone : Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les fraises et mixez en Vitesse 10 pendant 10 secondes. J'aime la chaleur, mais là c'est trop. 08/06/2017 22:26, Merci beaucoup Brigitte !! 08/06/2017 09:20, Coucou Nath, 1 sachet de sucre vanillé. bravo, La cuisine de Nathalie Strawberry mascarpone foam Ingredients 500 g strawberries 200 g Sugar powder 200 g Mascarpone #Essendou 20 cl Very cold whole liquid cream Juice of 1 lemon 1/2 tbsp. Très bonne fin de soirée :), Coc' la Cairote Tous droits réservés - All Rights Reserved, Mousse de fraises au mascarpone - recette facile, Crème renversée au caramel - recette facile, Meilleurs Voeux 2018 - La cuisine de Nathalie. Recettes de mousse de fraises | Les recettes les mieux notées Chauffer les 5 cl de crème, essorer la gélatine Mixer … Faites-vous de la photo ? Mix them except 4 for the decor. https://chefsimon.com/.../recettes/mousse-mascarpone-a-la-pistache-et-fraises Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés. 11/06/2017 21:58, Stéph (un dîner en provence) L'essayer, c'est l'adopter! Ingrédients : mascarpone,sucre,crème fraîche,jus de citron. Bonne idée cette petite mousse bien fraiche. ont bien été ajoutés à votre liste de courses. Add the sugar and lemon juice. https://www.cookomix.com/recettes/mousse-de-fraises-thermomix Oui c'est vrai qu'il a fait chaud, heureusement que le petit vent d'aujourd'hui nous a fait faire une pause avant le retour de la canicule ! Juste avant de servir, décorez vos verrines avec des fraises et du thym citron frais si vous en avez sous la main et voilà c’est prêt, bonne dégustation ! Complétez les ingrédients avant d’aller faire vos courses, Rincez, séchez et équeutez les fraises. L'incroyable mousse au chocolat... à l'eau ! 09/06/2017 21:25, Des petites verrines bien belles et bien fraîches qui tombent à pic avec ses températures ! Cette petite mousse sera la bienvenue. Des fraises et de la crème mascarpone dans une mousse, c’est fait ! Bises :*, La cuisine de Nathalie Un grand merci 09/06/2017 22:50. Mousse de fraises au mascarpone - recette facile La cuisine Bon été Nathalie :-), La cuisine de Nathalie 15/06/2017 19:34, Mille mercis ! Mixez-les, sauf 4 pour le décor. 1 pincée de … Brigitte / Les filles à table Laver les fruits. Réserver une framboise et une demie fraise par personne pour le décoration. 2 blancs d’oeufs. 10/06/2017 15:58, jolies photos et une belle drecette de mousse bien fraîche, La cuisine de Nathalie Passez la purée obtenue au chinois. mettre à ramollir dans de l'eau froide les feuilles de gélatine. La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont. Dans un saladier, fouettez un peu le mascarpone puis incorporez la purée de fraises jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène. Retrouvez-les dans votre Belle soirée, La cuisine de Nathalie Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel. Pass the mash obtained to Chinese. 4pp weight watchers par ramequin/pot. Photos sublimes comme d'hab... Bisous Nathalie, La cuisine de Nathalie Toujours un plaisir de venir ici. CQFD ! J’ai utilisé ici un 50 mm avec une faible profondeur de champ pour détacher mon sujet de l’arrière-plan, ce qui donne un joli bokeh à l’aspect velouté ! 11/06/2017 21:53, Vraiment à pic comme tu dis, qu'est-ce-qu'il a fait chaud !!! Très bel été Annick :), ludmilla Ajoutez le sucre et le jus de. Oh merci à vous Dominique ! 09/06/2017 23:16, Ah ah qui n'aime pas les fraises ?!!