It continued on a course to the northeast, crossing the Mississippi Sound and making a second landfall later that morning near the mouth of the Pearl River. At its height as a category 5 hurricane over the Gulf of Mexico, Katrina’s wind speeds exceeded 170 miles per hour. Pendant ce temps, le gouverneur de la Louisiane, Kathleen Blanco, a organisé l'évacuation de toutes les personnes encore présentes dans la ville, à commencer par les centres de secours. Over the next two days the weather system gathered strength, earning the designation Tropical Storm Katrina, and it made landfall between Miami and Fort Lauderdale, Florida, as a category 1 hurricane (a storm that, on the Saffir-Simpson scale, exhibits winds in the range of 74–95 miles per hour [119–154 km per hour]). Le vaccin contre le Covid-19 va-t-il nous sauver rapidement de l’épidémie ? Articles from Britannica Encyclopedias for elementary and high school students. Désastre humanitaire et pillages à La Nouvelle-Orléans après Katrina. Katrina atteint la Louisiane Alors que des vents violents (115 à 145km/h) et de fortes pluies ont balayé les côtes du golfe du Mexique tôt ce matin, l'ouragan Katrina a légèrement décalé sa course vers l'est de la Nouvelle-Orléans tout en perdant de son intensité. ... estimation du nombre de personnes tuées par l'ouragan Katrina. The storm spent less than eight hours over land. Le 29 août 2005, peu après que l’ouragan Katrina se soit abattu police ont tous cessé de sur les côtes de la Louisiane et du Mississippi, Kathleen Blanco, fonctionner.La catastrophe gouverneure de la Louisiane, et Michael Brown, directeur de la causée par l’ouragan Federal Emergency Management Agency (FEMA), tenaient une Katrina était sans conférence de presse conjointe. Hurricane Katrina formed on August 23, 2005, and in less than a week grew from a tropical depression into a category 4 hurricane. Après avoir été assez lentes à réagir, lundi et mardi, les autorités civiles et militaires ont été plus efficaces mercredi. En cliquant sur « Continuer à lire ici » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte. Par extension, cette notion désigne les actes civils semblables pouvant se produire, à moins grande échelle, lors de catastrophes naturelles comme l'ouragan Katrina, la tempête Xynthia ou des séismes. "Nous savons qu'il y a un nombre important de cadavres dans l'eau et d'autres dans les greniers. This infographic details Katrina's path and devastating impact. "Mais d'ici là, la cité ne sera peut-être plus jamais la même. Aerial view of flooding in the New Orleans area following Hurricane Katrina, August 2005. Des armureries ont été forcées et dévalisées. LOS CABOS (Mexique) - La ville de Los Cabos, dans le nord du Mexique, a été le théâtre de pillages, après le passage de l'ouragan Odile. Ray Nagin, le maire de la ville ­ – dont plus de 80 % de la superficie sont inondés – ­ a donné une première estimation du nombre de personnes tuées par l'ouragan Katrina. (Photo : Digitalglobe) L’évaluation de l’ampleur de la catastrophe humanitaire et des dégâts matériels est encore impossible à chiffrer. Le 29 août 2005, l'ouragan Katrina dévaste et innonde le sud de la Louisiane et du Mississipi. Environ 80% de la ville est submergée. L’ouragan Katrina fait d’horribles ravages mais l’orgie de pillage et de délits qui a éclaté à la Nouvelle Orléans a été encore plus sinistre. As the recovery began, dozens of countries contributed funds and supplies, and Canada and Mexico deployed troops to the Gulf Coast to assist with the cleanup and rebuilding. Les autorités de la Louisiane espéraient aussi pouvoir compter sur des renforts de policiers en provenance des Etats proches de l'Arkansas et du Kentucky. Cependant ce sont les armureries qui inquiètent le plus les forces […] Le risque de pillages d’armureries en Caroline pendant l’ouragan Florence risque d’alimenter le trafic d’armes au marché noir L’ouragan Florence qui se déchaîne sur les États de Caroline a provoqué l’évacuation de millions d’habitants. LibraryThing is a cataloging and social networking site for booklovers Une vue satellite de la ville de Biloxi. Moins d’un mois plus tard, l’ouragan Rita a … Sombre et déterminé, le président des Etats-Unis a assuré que, même si "les défis sur le terrain sont sans précédent, il n'y a pas de doutes dans mon esprit que nous réussirons" . Les maisons et les magasins sont donc laissés sans surveillance. Les officiers de police ont reçu l'ordre de demander aux résidents de se séparer de leurs armes à feu avant de monter dans les bus et les camions pour être évacués. La 5G est-elle dangereuse pour la santé ? A flooded neighbourhood in Port Sulphur, Louisiana, after Hurricane Katrina. President George W. Bush touring the damage to New Orleans and the Gulf Coast caused by Hurricane Katrina, which struck the region in late August 2005. Parce qu’une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Ouragan Katrina Wikipedia open wikipedia design. Le présent article vise à présenter ces impacts par grandes catégories. A storm surge more than 26 feet (8 metres) high slammed into the coastal cities of Gulfport and Biloxi, Mississippi, devastating homes and resorts along the beachfront. George Bush s'est adressé, mercredi en fin d'après-midi, aux Américains, depuis la Maison Blanche, après avoir survolé en avion les Etats frappés par Katrina. Be on the lookout for your Britannica newsletter to get trusted stories delivered right to your inbox. By the time the storm strengthened to a category 3 hurricane, winds exceeded 115 miles per hour. New Orleans went from having a public school system to having a school system composed almost entirely of charter schools, most of them run by charter management organizations. By September 1 an estimated 30,000 people were seeking shelter under the damaged roof of the Superdome, and an additional 25,000 had gathered at the Convention Center. Rather, the hurricane was named in accordance with the World Meteorological Organization’s lists of hurricane names, which rotate every six years. By the following afternoon Katrina had become one of the most powerful Atlantic storms on record, with winds in excess of 170 miles per hour (275 km per hour). The evacuation of hurricane victims continued, and crews began to rebuild the breached levees. Encyclopaedia Britannica's editors oversee subject areas in which they have extensive knowledge, whether from years of experience gained by working on that content or via study for an advanced degree.... National Oceanic and Atmospheric Administration satellite image of Hurricane Katrina, taken on August 28, 2005. Hurricane Katrina, tropical cyclone that struck the southeastern United States in late August 2005. Le contenu de ce site est le fruit du travail de 500 journalistes qui vous apportent chaque jour une information de qualité, fiable, complète, et des services en ligne innovants. Get a Britannica Premium subscription and gain access to exclusive content. Un complotiste sommeille-t-il en chacun de nous ? Hurricane Katrina, tropical cyclone that struck the southeastern United States in August 2005, breaching levees and causing widespread damage and deaths. Our editors will review what you’ve submitted and determine whether to revise the article. All about Reviews: Ouragan by Laurent Gaude. PAR DEIL S. WRIGHT Le 29 août 2005, peu après que l’ouragan Katrina se soit abattu sur les côtes de la Louisiane et du Mississippi, Kathleen Blanco, gouverneure de la Louisiane, et Michael Brown, directeur de la Federal Emergency Management Agency (FEMA), tenaient une conférence de presse conjointe. Satellite image of Hurricane Katrina overlaying a thermal display of sea surface temperatures for the Caribbean Sea and Atlantic Ocean, August 27, 2005. Si des pertes humaines importantes ont pu être évitées, les dommages matériels sont considérables. Ce message s’affichera sur l’autre appareil. If all the debris from Hurricane Katrina were stacked on a football field, the pile would reach over ten miles high. "C'est devenu le chaos, là-bas", a reconnu H. L. Whitehorn, directeur de la police de l'Etat de Louisiane, dont les forces ont été débordées. - Hurricane Facts, LiveScience - Hurricane Katrina: Facts, Damage and Aftermath, Hurricane Katrina - Student Encyclopedia (Ages 11 and up). On August 27 Katrina strengthened to a category 3 hurricane, with top winds exceeding 115 miles per hour (185 km per hour) and a circulation that covered virtually the entire Gulf of Mexico. Et si ces évènements étaient marginaux ? Ne doit pas être confondu avec Cyclone Catarina. Following the historical damage inflicted by Hurricane Katrina, the name “Katrina” was retired from the lists of names. Lecture du Monde en cours sur un autre appareil. Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe. Les images de pillage et les bandes armées s'emparant de la Nouvelle-Orléans après l'ouragan Katrina en 2009 avaient fait le tour du monde. The National Guard searching for survivors in New Orleans after Hurricane Katrina, August 2005. Ouragan Katrina Pourquoi nos modes de vie sont à l’origine des pandémies. Le gouverneur de Louisiane s'attend à "des milliers de morts" après le passage du cyclone. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois (ordinateur, téléphone ou tablette). Dans le désordre ambiant, de nombreux coups de feu ont été tirés, dont certains visaient des hélicoptères venant secourir des personnes. Areas east of the Industrial Canal were the first to flood; by the afternoon of August 29, some 20 percent of the city was underwater. Ouragan Katrina. Le '''pillage''' est un acte de guerre ou de banditisme de masse qui tient de la destruction et du vol massif, souvent accompagné de viols. La marine américaine a mené l'une de ses plus importantes opérations de sauvetage en envoyant le long du golfe du Mexique quatre navires ­ dont deux porte-hélicoptères ­ chargés d'équipement de première nécessité, le bateau-hôpital Comfort et des plongeurs de combat. Un mois après la catastrophe qui a touché la Nouvelle-Orléans, le bilan est très lourd.Le cyclone Katrina a dévasté le sud des Etats-Unis le 29 août 2005 et le pire c’est produit dans le delta du Mississippi. Les impacts économiques de l'ouragan Katrina sont directs et indirects, et ne pourront faire l'objet de bilans complets qu'après plusieurs décennies. A stand of trees killed by Hurricane Katrina in 2005. U.S. Army engineers pumped the last of the floodwaters out of the city on October 11, 2005, some 43 days after Katrina made landfall. Mme Blanco s'est déclarée "furieuse" des scènes de pillage. Ce dernier restera connecté avec ce compte. Inside eyewall of Hurricane Katrina shortly before the storm struck Louisiana, August 2005. L’ouragan Katrina, de la saison cyclonique 2005 dans l'océan Atlantique Nord, est l'un des ouragans les plus puissants dans l'histoire des États-Unis [1].Parmi tous les ouragans de L'Atlantique, il est l'un des six ouragans les plus forts jamais enregistrés. Environ 1 836 personnes sont mortes, victimes de l'ouragan et des très fortes inondations, faisant de Katrina l'ouragan le plus meurtrier depuis l'ouragan Mitch en 1998. New Orleans Mayor Ray Nagin had ordered a mandatory evacuation of the city the previous day, and an estimated 1.2 million people left ahead of the storm. Souvenez-vous des images et des reportages à vous donner froid dans le dos qui ont suivi l’ouragan Katrina : immensité du territoire inondé, exode massif des rescapés, scènes de pillage et de guérillas. Une situation illustrée par les pillages massifs des centres commerciaux et du quartier historique français (French Quarter), ainsi que par le vol de dizaines de voitures. Learn about how hurricanes and typhoons are given their names according to rules created by the World Meteorological Organization. Many local agencies found themselves unable to respond to the increasingly desperate situation, as their own headquarters and control centres were under 20 feet (6 metres) of water. Shortages of food and potable water quickly became an issue, and daily temperatures reached 90 °F (32 °C). C'est le temps estimé par les spécialistes pour pomper et évacuer l'eau, ce qui ne veut pas dire que la ville sera alors redevenue habitable et que l'électricité et l'eau potable seront rétablies. Il estime qu'il faudra six mois avant de commencer la reconstruction. Pendant toute la journée de mercredi, le corps du Génie de l'armée américaine a tenté de combler les brèches dans les digues qui isolaient la Nouvelle-Orléans des lacs qui l'entourent. En fin de journée, le flot semblait s'être enfin stabilisé. Huit morts, 2 disparus, un million de sinistrés à Cancun, Cozumel, Playa del Carmen et Isla Mujeres après le passage de l’ouragan Wilma sur la péninsule du Yucatan. Prior to Hurricane Katrina the public school system of New Orleans was one of the lowest-performing districts in the state of Louisiana. Omissions? As the already strained levee system continued to give way, the remaining residents of New Orleans were faced with a city that by August 30 was 80 percent underwater. Bien que l’ouragan ait eu un impact négatif sur les résidents de la Louisiane et du Mississippi, les personnes souffrant d’un trouble psychiatrique préexistant courraient probablement un risque accru de dommages émotionnels après l’ouragan. On the morning of August 29, the storm made landfall as a category 4 hurricane at Plaquemines Parish, Louisiana, approximately 45 miles (70 km) southeast of New Orleans. L'ouragan Katrina: l'aide s'organise ... de secours poursuivent tant bien que mal les opérations d'évacuation dans la ville aux prises avec la violence et le pillage. Il n'y a pas d'électricité et il est devenu extrêmement difficile d'acheminer de l'eau et de la nourriture", a-t-elle ajouté. "Les problèmes logistiques sont devenus impossibles à résoudre et nous devons évacuer tout le monde. Les 25 000 réfugiés qui s'entassent dans des conditions sanitaires de plus en plus difficiles dans le stade couvert du Superdome seront transférés, à partir de jeudi, par des convois de bus à 500 km à l'ouest, dans une autre enceinte sportive fermée, l'Astrodome de Houston, au Texas. L’ouragan Katrina, de la saison cyclonique 2005 dans l'océan Atlantique Nord, est l'un des ouragans les plus puissants de l'histoire des États-Unis [1] et l'un des six ouragans les plus forts jamais enregistrés. Ce travail s’appuie sur les revenus complémentaires de la publicité et de l’abonnement. Entretien avec Larry Bradshaw et Lorrie Beth Slonsky conduit par Elizabeth Schulte. The hurricane and its aftermath claimed more than 1,800 lives, and it ranked as the costliest natural disaster in U.S. history. Updates? L’effet de l’ouragan Katrina sur les personnes atteintes de maladie mentale . Aerial views of downtown New Orleans, Louisiana, with the Superdome in the foreground, (left) on August 30, 2005, a day after Hurricane Katrina struck the city, and (right) again some 10 years later on July 29, 2015. There is no particular person for whom Hurricane Katrina was named. They either remained in their homes or sought shelter at locations such as the New Orleans Convention Center or the Louisiana Superdome. On September 6, local police estimated that there were fewer than 10,000 residents left in New Orleans. Maintenant, cela va prendre un sacré moment pour rejeter tout cela hors de la ville", explique Al Naomi, l'un des responsables du Génie. Il a enfin promis de l'aide pour la reconstruction. Environ 1 836 personnes sont mortes, victimes de l'ouragan et des très fortes inondations, faisant de Katrina l'ouragan le plus meurtrier depuis Mitch en 1998. Tout cela sur le sol américain, pays démocratique, opulent et doté de toute la technologie que l’humanité a … Hurricane Katrina was a tropical cyclone that struck the southeastern United States in late August 2005. The storm that would later become Hurricane Katrina surfaced on August 23, 2005, as a tropical depression over the Bahamas, approximately 350 miles (560 km) east of Miami. Dans l'hypothèse la plus favorable, selon Ray Nagin, les habitants de La Nouvelle-Orléans pourront revenir chez eux dans trois ou quatre mois. Des personnes chassées de chez elles par le passage de l'ouragan Katrina sur La Nouvelle-Orléans ont raconté des histoires terrifiantes de viols, de meurtres et d'agents de la … Plus de 78 000 personnes sont dans des refuges d'urgence et des dizaines de milliers de maisons et de commerces ne sont plus réparables." Katrina prouve la nécessité du protocole de Kyoto Ottawa — La dévastation provoquée par l'ouragan Katrina donne l'occasion de revenir à la charge dans le dossier... 3 septembre 2005 Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici ? Utilisant des hélicoptères lourds, il a largué des sacs de sable et de graviers géants de 1 500 kg et des barrières de béton pour tenter de ralentir la montée des eaux. L’ouragan Katrina, l’un des plus violents de toute l’histoire des Etats-Unis, déferle sur la côte sud des Etats-Unis le 29 août 2005 et fait plus de 1.800 morts, dont la plupart à La Nouvelle Orléans. After Hurricane Katrina, which damaged more than 100 school buildings, the state seized control of almost all urban schools and turned them over to independent charter groups. L’ouragan Katrina, de la saison cyclonique 2005 dans l'océan Atlantique nord, est l'un des ouragans les plus puissants de l'histoire des États-Unis et l'un des six ouragans les plus forts jamais enregistrés. It quickly intensified when it reached the warm waters of the Gulf of Mexico. Catastrophe de la Nouvelle-Orléans . Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois. Le coût du désordre économique et politique qu’il engendrera aussi. Des résidents armés sont sortis dans les rues afin de restaurer l'ordre eux-mêmes. La Garde nationale devait envoyer 3 500 hommes en renfort vers La Nouvelle-Orléans pour tenter de reprendre le contrôle des rues. George W. Bush surveying the damage to New Orleans caused by Hurricane Katrina as he heads to Washington, D.C., aboard Air Force One, August 31, 2005. Les quartiers sont à la merci de bandes armées. In New Orleans, where much of the greater metropolitan area is below sea level, federal officials initially believed that the city had “dodged the bullet.” While New Orleans had been spared a direct hit by the intense winds of the storm, the true threat was soon apparent. When Hurricane Katrina first made landfall in Florida between Miami and Fort Lauderdale, it was a category 1 hurricane with sustained winds of 70 miles per hour. Pour donner une idée des dégâts matériels et humains infligés à la Louisiane, au Mississippi et à l'Alabama, l'Agence fédérale de gestion des situations d'urgence (Federal Emergency Management Agency, FEMA) a décidé d'installer 40 hôpitaux de campagne non loin des zones les plus touchées. Ultimately, the storm caused more than $160 billion in damage, and it reduced the population of New Orleans by … Ring in the new year with a Britannica Membership, This article was most recently revised and updated by, https://www.britannica.com/event/Hurricane-Katrina, Science Kids - Fun Science and Technology for Kids! "Ce n'est pas une décrue significative, mais au moins le niveau ne monte plus. Le ministère de la sécurité intérieure, ceux de la santé, des transports et de l'agence de protection de l'environnement ont mobilisé des moyens très importants. Let us know if you have suggestions to improve this article (requires login). Il resterait environ 80 000 personnes dans la ville, évacuée dimanche par un million de ses habitants. Non. Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d’appareils que vous le souhaitez, mais en les utilisant à des moments différents. Ouragan Katrina George Bush veut présider la situation d’urgence. Sustained winds of 70 miles per hour (115 km per hour) lashed the Florida peninsula, and rainfall totals of 5 inches (13 cm) were reported in some areas. Votre avis sur nos contenus nous intéresse. "Nous sommes confrontés à l'un des pires désastres naturels dans l'histoire américaine. Privés d'eau potable depuis deux jours, certains commencent à tomber malades et à avoir des fièvres après avoir bu de l'eau polluée. The hurricane and its aftermath claimed more than 1,800 lives, and it ranked as the costliest natural disaster in U.S. history. With no relief in sight and in the absence of any organized effort to restore order, some neighbourhoods experienced substantial amounts of looting, and helicopters were used to rescue many people from rooftops in the flooded Ninth Ward. When Katrina made landfall on August 29 near New Orleans on the U.S. Gulf Coast, it brought widespread destruction and flooding with it. Areas east of the Industrial Canal were the first to flood; by August 30, 80 percent of New Orleans was underwater. George Bush a dit "ignorer le nombre exact de victimes", dans une région frappée par une catastrophe exceptionnelle. Une première estimation des pertes économiques indirectes était de 50 milliards de dollars environ, soit 50 % des pertes directes [1], [2].. Pour soutenir le travail de toute une rédaction, nous vous proposons de vous abonner. Ceux qui sont restés n'ont pas obéi aux ordres d'évacuation ou en étaient matériellement incapables. Des équipes de la Croix-Rouge, accourues de tout le pays, ont convergé vers la région dévastée mais avaient du mal à l'atteindre tant les voies de communication restent endommagées. Le système a été mis à niveau vers le statut de tempête tropicale dans la matinée du 24 août et à ce stade, la tempête a été donné le nom de Katrina. En termes de sécurité, la situation est encore plus préoccupante. L'ampleur de la catastrophe qui s'est abattue sur la Louisiane et La Nouvelle-Orléans a pris sa réelle dimension, mercredi 31 août. Le rétablissement prendra du temps, prendra des années. Au minimum des centaines, et plus probablement des milliers." Hurricane Katrina led to widespread flooding in southeastern Louisiana when the levee system that held back the waters of Lake Pontchartrain and Lake Borgne was completely overwhelmed by 10 inches of rain and Katrina’s storm surge. Les fondations de nombreux bâtiments historiques seront irrémédiablement endommagées. Ne doit pas être confondu avec Cyclone Catarina. Ouragan Katrina. Chercheur associé au Centre de recherches politiques de Sciences Po/Cevipof, Présidente de la Ligue du droit international des femmes, Président de l’Union nationale des centre communaux d’action sociale (UNCCAS), maire d’Alfortville (Val-de-Marne) et vice-président de la Métropole du Grand Paris, Publié le 01 septembre 2005 à 13h37 - Mis à jour le 02 septembre 2005 à 09h20, Paroles d’entrepreneurs, au cœur des territoires, Les meilleures coques pour iPhone X, XR, et Xs, Nike : jusqu'à -50% sur les articles en promotion, Europcar : -15% sur votre location de voiture, Yves Rocher : -50% sur une sélection d'articles. It was not until September 2 that an effective military presence was established in the city and National Guard troops mobilized to distribute food and water. Lorsque, le 29 août 2005, l’ouragan Katrina frappa la côte du golfe du Mexique, Larry Bradshaw et Lorrie Beth Slonsky, collaborateurs du site SocialistWorker.org, ont été bloqués à La Nouvelle-Orléans.Ils participaient depuis plusieurs jours à une conférence de travailleurs de l’aide médicale d’urgence (EMS, emergency medical services) et ils n’ont pas pu s’en aller. Pour les articles homonymes, voir Katrina. Des personnes chassées de chez elles par le passage de l'ouragan Katrina sur La Nouvelle-Orléans ont raconté des histoires terrifiantes de viols, de meurtres et d'agents de la … La Nouvelle-Orléans, fondée en 1718, pourrait perdre le cachet qui en fait un endroit unique aux Etats-Unis et même dans le monde", souligne le docteur Stephen Leatherman, du centre de recherche sur les ouragans de l'université de Floride. The levee system that held back the waters of Lake Pontchartrain and Lake Borgne had been completely overwhelmed by 10 inches (25 cm) of rain and Katrina’s storm surge. L’arrivée de Laura survient quelques jours à peine avant le 29 août anniversaire de l’ouragan Katrina, qui a franchi les digues de la Nouvelle-Orléans, a rasé une grande partie de la côte du Mississippi et tué jusqu’à 1 800 personnes en 2005. Pillage. Emploi : vers la mise en place d’une « garantie jeunes universelle », « La Bourse n’aime pas le pari américain d’Atos », Une proposition de loi « d’aide à l’émancipation des jeunes ». "Nous allons débarrasser les rues" de ces délinquants "quel qu'en soit le prix", a-t-elle affirmé. ... déclarée "furieuse" des scènes de pillage. Ce message s’affichera sur l’autre appareil. L'ouragan Katrina formée comme la dépression tropicale Douze dessus des Bahamas du sud-est sur 23 août 2005 en tant que résultat d'une interaction d'un onde tropicale et les restes de Dépression tropicale Dix. However, tens of thousands of residents could not or would not leave. By signing up for this email, you are agreeing to news, offers, and information from Encyclopaedia Britannica. An absence of basic sanitation combined with the omnipresent bacteria-rich floodwaters to create a public health emergency. Lettre à Assa Traoré : « La lutte contre le racisme ne doit pas occulter la lutte contre les violences faites aux femmes », Thomas Piketty : « Pour comprendre ce qui s’est passé au Capitole, il est urgent de revenir à l’histoire », « La lutte contre la pauvreté des jeunes doit devenir une grande cause nationale », George Smiley, le « mentor secret » de John le Carré, « Wara », sur TV5 Monde : une saga politique sur fond de mélodrame, « Le Mystère Méliès », sur Arte : comment l’œuvre du cinéaste, entièrement détruite, a été reconstituée, Hervé Guibert, la résurrection d’un écrivain mi-ange mi-démon, S’aimer comme on se quitte : « On cohabite dans ses 15 m2, mais Pierre ne me touche plus », Ramen végétal : la recette d’Hélène Reglain.